Category: スーパープレミアムスパークリング
卓越なヴィンテージスパークリングワイン、チャペルダウン グランドリザーブ2019は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエという偉大なスパークリングワイン用ブドウ3種のブレンドです。このワインは最高品質の果汁のみを使用し、リリース前に瓶内で最低3年間熟成させています。熟したリンゴ、赤いベリー、トーストしたブリオッシュの複雑なアロマが、豊かな味わいと余韻の長いフィニッシュを引き立てます。
グランドリザーブ2019は、食前酒としても、マッシュルームリゾットとの相性も抜群です。
That first pour had a surprising richness for a sparkling wine — the Pinot Noir really comes through in the body. We saved it for a proper celebration, and the fine bubbles kept their fizz right to the last glass. A worthy treat from a strong vintage.
The bottle barely lasted the night, the Chardonnay gives it such a creamy backbone while the Pinot Noir adds that lovely red berry depth. It's the perfect celebratory pour, and I already regret not buying two.
The 2019 vintage really hits that balance I chase in sparkling wine—Chardonnay’s crispness with Pinot’s depth all wrapped together. Poured it for dinner guests and the finish lingered just long enough to make everyone pause.