Category: 自分で選べるケース
キッツ・コティ・シャルドネは、イングランドを代表するスティルワインの一つとして認められています。ケント州ノースダウンズにある100エーカーの自社畑の中から厳選された最高のシャルドネの区画から造られ、数々の賞を受賞したこのワインは、英国ワイン造りの真髄を反映しています。
手摘みで収穫され、全房圧搾されたシャルドネは、フレンチオーク樽で熟成されることで、繊細でありながら複雑なスタイルを生み出します。焼きリンゴと洋ナシのアロマが、熟したレモン、ほのかに溶け込んだオーク、そして長くトーストのような余韻へと続く味わいへと導きます。
継続的なサステナビリティ戦略の一環として、キッツ・コティのスティルワインボトルの重量を26%削減しました。これにより、製造と輸送の両方で使用される炭素が削減され、カーボンフットプリントの低減に貢献しています。
The minerality on the finish is what got me—you can really taste those North Downs chalk soils. Savoured it with a simple roast chicken and it cut through beautifully; this is easily up there with the best still wines I've had from England.
Opened this on a rainy Tuesday and the nose alone pulled me straight back to that Kent chalky soil. It’s got that tight, citrusy spine with a long, quiet finish that makes you slow down and actually think about what you’re sipping. Honestly, for the price it drinks like something twice as fancy.
The minerality from those North Downs grapes really comes through—it’s crisp but has this lovely weight to it. Opened it for a quiet dinner and ended up finishing the bottle myself, it’s that moreish.
