Category: GIFTING
ケント・ダウンズにある100エーカーのキッツ・コティ・ヴィンヤードで手摘みされた、2014年の傑出したヴィンテージ。最高のブドウのみを使用して造られました。この洗練されたスパークリングワインはマロラクティック発酵を経て、ブレンドの13%が樽熟成された後、瓶詰めされ、9年間澱の上で熟成されました。デゴルジュマン後、さらに6ヶ月間セラーで熟成され、複雑味を増しています。
The gift box presentation was a nice touch for a birthday, but the wine itself truly stole the show. You can really taste that hand-harvested quality from the Kent Downs, it’s refined and so smooth. This one’s perfect for a special occasion, the 2014 vintage is drinking beautifully right now.
The 2014 vintage has that lovely mature richness you only get from hand-picked fruit, and the malolactic fermentation gives it a buttery smoothness that's perfect for a celebration. I opened it for an anniversary and even the cork came out with a satisfying pop.
The gift box alone makes this feel like a proper occasion before you even pop the cork. The hand-harvested fruit from the Kent Downs really comes through—it's bright and finely balanced, not too heavy on the palate.
