Chapel Down | Award-winning English Sparkling Wine

Kit's Coty Blanc de Blancs 2014 Trio

Kit's Coty Blanc de Blancs 2014 Trio - Main image
$150 $300 In stock

Category: Kit's Coty-sortimentet

Handplockad från vår 100 hektar stora vingård Kit's Coty på Kent Downs, är denna exceptionella årgång 2014 gjord endast av de allra bästa druvpartierna. Denna förfinade mousserande vin har genomgått malolaktisk jäsning och 13% av blandningen har lagrats på fat före buteljering och fick sedan mogna på jästfällningen i 9 år. Efter degorgering lagrades vinet i vår källare i ytterligare 6 månader för att bygga komplexitet.

Ett vin som lyfter varje tillfälle. Njut till skaldjur och vit fisk.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 14 reviews)

Elizabeth J. ★★★★★

Opened this for a quiet anniversary dinner and the fine bubbles just kept going, silky from that hand-harvested fruit. The 2014 vintage feels properly mature now, all toast and gentle citrus rather than sharp. One glass turned into three without me noticing.

Emily Q. ★★★★★

The malolactic fermentation really rounds out the acidity here, making it feel almost creamy on the finish. I opened it for a quiet anniversary dinner and the bubbles were so fine and persistent, we stretched the bottle over two hours without it going flat.

David Y. ★★★★★

The hand-harvesting from that Kent Downs vineyard really comes through in the texture—it’s creamy yet taut, with that refined malolactic finish making it dangerously easy to sip. Opened it for a quiet anniversary dinner and it stole the show.