Kit's Coty Blanc de Blancs 2014 Trio
$150
$300
In stock
Category: Kit's Coty Collectie
Deze uitzonderlijke 2014 vintage is met de hand geoogst van onze 100 hectare grote wijngaard Kit's Coty in de Kent Downs, waarbij alleen de beste partijen fruit zijn gebruikt. Deze verfijnde mousserende wijn heeft een malolactische gisting ondergaan en 13% van de blend is vóór botteling gerijpt in eikenhouten vaten, waarna de wijn 9 jaar op de lies heeft mogen rijpen. Na het degorgeren is de wijn nog eens 6 maanden in onze kelder bewaard om complexiteit op te bouwen.
Een wijn die elke gelegenheid naar een hoger niveau tilt. Geniet ervan bij schaal- en witte vis.
