Category: 스파클링 와인
뛰어난 빈티지 스파클링 와인인 Chapel Down Grand Reserve 2017은 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 등 세 가지 훌륭한 스파클링 와인 포도 품종을 블렌딩하여 만들어졌습니다. 이 와인은 최상의 프랙션 주스로 제조되며, 출시 전 최대 5년 동안 병에서 숙성됩니다. 2017년 빈티지의 이 특별 릴리스는 풍부하고 복합적인 풍미를 지니며, 레드 애플, 야생 딸기, 버터리 페이스트리의 향이 코를 사로잡습니다. 입 안에서는 감귤류와 향신료가 느껴지며, 섬세하고 우아한 피니시로 이어집니다.
The blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier gives it a lovely complexity that kept me coming back for another glass. It's got that refined, celebratory feel without being too heavy for an evening toast.
The bubbles are so fine and persistent that they feel almost creamy on the palate, and that blend of Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier gives it a lovely balance of citrus and toast. I opened it for a quiet Tuesday dinner and ended up finishing the bottle before dessert.
The 2017 vintage has a real depth to it—that classic Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier blend sits together beautifully, with fine bubbles that last well past the first glass. It's the kind of sparkling wine I'd open for a proper celebration without a second thought.
