Kit's Coty Bacchus 2023
$108
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Category: キッツ・コティ コレクション
数々の賞を受賞したキッツ・コティ・コレクションの一部であるキッツ・コティ・バッカスは、この代表的なイングリッシュブドウ品種の最高の表現の一つとして広く認められています。ケント州ノースダウンズにある100エーカーの自社畑から収穫され、英国ワイン製造の真髄を反映しています。このワインの以前のヴィンテージも数多くの賞を受賞しています。
キッツ・コティのバッカスは手摘みされ、全房圧搾された後、フレンチオーク樽で熟成されます。その結果、パイナップル、メロン、グレープフルーツのアロマを持つ、フレッシュで芳醇なワインに仕上がっています。味わいには熟したトロピカルフルーツが広がり、バランスの取れた余韻が楽しめます。
持続可能性戦略の一環として、キッツ・コティのスティルワインボトルの重量を26%削減しました。これにより、製造と輸送の両方で使用される炭素が削減され、カーボンフットプリントの低減に貢献しています。
柚子味噌とフレッシュライムを添えた黒タラとの理想的なペアリングです。
